Rinderbraten
19,00 - 22,00 €
950 - 1100g
20,00 €/kg
Angushof Michel
$$
01716534356
An der Glashude 2, 34537 Bad Wildungen
42 Bewertungen
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Angushof Michel $$ 01716534356 An der Glashude 2, 34537 Bad Wildungen
Markus N. Markus N.
vom 21.11.2023Top Qualität , netter Kontakt
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Angushof Michel $$ 01716534356 An der Glashude 2, 34537 Bad Wildungen
Thomas S. Thomas S.
vom 17.12.2024 -
Angushof Michel $$ 01716534356 An der Glashude 2, 34537 Bad Wildungen
Kerstin G. Kerstin G.
vom 21.11.2023
Über Uns
Ich bin Simon Michel, gelernter Industriemeister und habe im Jahr 2009 mit der Übernahme der Ländereien meines Vaters zunächst hobbymäßig mit der Landwirtschaft begonnen. In die Tierhaltung bin ich anfangs mit Fleischrindern in bunter Vielfalt gestartet. In 2010 kaufte ich meine erste Fleckviehmutterkuh.
2010/2011 baute ich meine erste Herde mit Galloways auf.
In 2019 entschieden wir uns für eine Herden-Umstellung auf Angus und kauften unsere erste trächtige Angusmutterkuh Frieke, die Färse Hella sowie unseren Bullen Klaus.
Unsere Mutterkuhherde halten wir in den Sommermonaten auf unseren frischen grünen Weiden in Frebershausen im Nationalpark Kellerwald-Edersee. Den Winter verbringen sie auf einer Weide mit großzügigem Unterstand, wo wir Heu und Grassilage von unseren eigenen Flächen zufüttern.
Da wir weder an Mast, noch an Massentierhaltung interessiert sind, bleiben unsere Kälber bis zum 8. Monat bei ihrer Mutter und dürfen frische Milch trinken. Danach kommen sie als kleine Gruppe auf eine extra Weide, wo sie wachsen können.
Als einziges "Überbleibsel" der Galloway-Herde verbleibt unsere Lissi, die sich von Beginn an am Halfter von meiner Nichte führen ließ und sich auch in der Angus-Herde als Leitkuh etabliert hat. Da sie der ganzen Familie sehr am Herzen liegt, erhält sie bei uns ihr Gnadenbrot.
Sehr froh bin ich über die jahrelange Unterstützung meiner Eltern, die sich mit mir zusammen um die Landwirtschaft kümmern, die ich weiterhin nur im Nebenerwerb betreibe. So entschlossen wir uns auch gemeinsam auf die Umstellung zum EU Bio-Betrieb, in der wir uns seit dem 01.01.2023 befinden.
Die Schlachtung erfolgt den Tieren zuliebe auf kurzen Wegen beim Metzger unseres Vertrauens.
Lieferung & Zahlung
Die Abholung soll so einfach wie möglich sein.
Wir machen einen Termin aus und ihr könnt eure bestellte Ware abholen, in der Regel wird das samstags von 12 bis 15 Uhr sein.
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Hofadresse
An der Glashude 2
34537 Bad Wildungen -
Abholorte
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An der Glashude 2
34537 Bad Wildungen
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Fleisch von einer Angus Färse
Produktkategorie: Rind
Wir schlachten eine Färse ( Weibliches Rind, was noch nicht gekalbt hat) die sein ganzes Leben auf der Weide gelebt hat. Im Sommer hat es sich von den frischen Gräsern unserer Weiden ernährt. Im Winter hat es zum Weidegang noch Heu und Silage aus eigener Herstellung bekommen.
Fleisch von Färsen ist besonders zart und aromatisch-
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Rinder-Tafelspitz
16,20 - 18,00 €
900 - 1000g
18,00 €/kg
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Rinder-Gulasch
8,58 - 9,63 €
490 - 550g
17,50 €/kg
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Rindergulasch 1kg
17,33 - 19,25 €
990 - 1100g
17,50 €/kg
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Rinder-Beinscheibe
5,60 - 8,40 €
400 - 600g
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Rinderhüfte am Stück
25,50 - 34,00 €
750 - 1000g
34,00 €/kg
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Roastbeef
49,40 - 57,00 €
1300 - 1500g
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Rinder-Roulade
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700 - 850g
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Suppenfleisch
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Rinderhack 1kg
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