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Angushof Michel share

Familiär und regional: Ehrliche Lebensmittel vom Hof

ZU DEN WAREN
Angushof Michel $$ 01716534356 An der Glashude 2, 34537 Bad Wildungen

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    Bad Wildungen

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    Bad Wildungen

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Über Uns

Ich bin Simon Michel, gelernter Industriemeister und habe im Jahr 2009 mit der Übernahme der Ländereien meines Vaters zunächst hobbymäßig mit der Landwirtschaft begonnen. In die Tierhaltung bin ich anfangs mit Fleischrindern in bunter Vielfalt gestartet. In 2010 kaufte ich meine erste Fleckviehmutterkuh.

2010/2011 baute ich meine erste Herde mit Galloways auf.

In 2019 entschieden wir uns für eine Herden-Umstellung auf Angus und kauften unsere erste trächtige Angusmutterkuh Frieke, die Färse Hella sowie unseren Bullen Klaus.

Unsere Mutterkuhherde halten wir in den Sommermonaten auf unseren frischen grünen Weiden in Frebershausen im Nationalpark Kellerwald-Edersee. Den Winter verbringen sie auf einer Weide mit großzügigem Unterstand, wo wir Heu und Grassilage von unseren eigenen Flächen zufüttern.

Da wir weder an Mast, noch an Massentierhaltung interessiert sind, bleiben unsere Kälber bis zum 8. Monat bei ihrer Mutter und dürfen frische Milch trinken. Danach kommen sie als kleine Gruppe auf eine extra Weide, wo sie wachsen können.

Als einziges "Überbleibsel" der Galloway-Herde verbleibt unsere Lissi, die sich von Beginn an am Halfter von meiner Nichte führen ließ und sich auch in der Angus-Herde als Leitkuh etabliert hat. Da sie der ganzen Familie sehr am Herzen liegt, erhält sie bei uns ihr Gnadenbrot.

Sehr froh bin ich über die jahrelange Unterstützung meiner Eltern, die sich mit mir zusammen um die Landwirtschaft kümmern, die ich weiterhin nur im Nebenerwerb betreibe. So entschlossen wir uns auch gemeinsam auf die Umstellung zum EU Bio-Betrieb, in der wir uns seit dem 01.01.2023 befinden.

Die Schlachtung erfolgt den Tieren zuliebe auf kurzen Wegen beim Metzger unseres Vertrauens. MEHR ERFAHREN

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Unsere Waren

Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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  1. Fleisch von einer Angus Färse
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    Fleisch von einer Angus Färse

    Produktkategorie: Rind

    Wir schlachten eine Färse ( Weibliches Rind, was noch nicht gekalbt hat) die sein ganzes Leben auf der Weide gelebt hat. Im Sommer hat es sich von den frischen Gräsern unserer Weiden ernährt. Im Winter hat es zum Weidegang noch Heu und Silage aus eigener Herstellung bekommen.
    Fleisch von Färsen ist besonders zart und aromatisch MEHR ERFAHREN

    • Tiefgefroren Rinderbraten

      19,00 - 22,00 €

      950 - 1100g

      20,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinder-Tafelspitz

      16,20 - 18,00 €

      900 - 1000g

      18,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinder-Gulasch

      8,58 - 9,63 €

      490 - 550g

      17,50 €/kg

      Bestseller

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    • Tiefgefroren Rindergulasch 1kg

      17,33 - 19,25 €

      990 - 1100g

      17,50 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinder-Beinscheibe

      5,60 - 8,40 €

      400 - 600g

      14,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderhüfte am Stück

      25,50 - 34,00 €

      750 - 1000g

      34,00 €/kg

      Neu im Angebot

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    • Tiefgefroren Roastbeef

      49,40 - 57,00 €

      1300 - 1500g

      38,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinder-Roulade

      14,35 - 17,43 €

      700 - 850g

      20,50 €/kg

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    • Tiefgefroren Rindleber

      8,00 - 10,00 €

      800 - 1000g

      10,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Suppenfleisch

      5,25 - 6,00 €

      700 - 800g

      7,50 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderhack 1kg

      16,00 €

      16,00 €/Stk

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    • Tiefgefroren Rinderhack 0,5kg

      8,00 €

      8,00 €/Stk

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    • Tiefgefroren Rumpsteak

      15,20 - 22,80 €

      400 - 600g

      38,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rib-Eye-Steak

      14,40 - 21,60 €

      400 - 600g

      36,00 €/kg

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    • Tiefgefroren 5 Bratwurst (100% Rind)

      10,00 €

      10,00 €/Stk

      Bestseller

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    • Tiefgefroren Burgerpatties 4 Stk

      12,00 €

      12,00 €/Stk

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    • Tiefgefroren Rinder-Filet

      25,00 - 30,00 €

      500 - 600g

      50,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Ochsenschwanz

      10,00 - 12,50 €

      800 - 1000g

      12,50 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderzunge

      10,80 - 14,40 €

      900 - 1200g

      12,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderherz

      10,00 - 13,00 €

      1000 - 1300g

      10,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderbäckchen

      2,00 - 4,00 €

      100 - 200g

      20,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Bürgermeisterstück

      18,00 - 20,00 €

      900 - 1000g

      20,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderbraten groß

      38,00 - 44,00 €

      1900 - 2200g

      20,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Flanksteak

      15,75 - 22,50 €

      350 - 500g

      45,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Beef Brisket

      22,75 - 28,00 €

      1300 - 1600g

      17,50 €/kg

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